男の子と暮らす日々

男の子2人の母です。 日常のあれこれ備忘録に綴りながら、旦那の毎日の弁当・簡単レシピなど覚書で書いていきたいです。

簡単ランチに♡青じそ納豆ぶっかけうどん

ご訪問ありがとうございます( ˆoˆ )/

 

コロナの影響がいたるところに出ていて世間の自粛モードが子供のいる家庭には色々辛いですね。

出かける予定がないのと、出かけにくいのは違う…

なんでも制限されるとしんどいものです。

それでも現実は受け止めないといけない、なら楽しんだ方がいいですよね。

 

長い春休み…せっかくならこの機会に出来ることを子供達とやりたいです。

 

とりあえず毎日のお昼面倒ですよね。

子供なんかうどんだしとけば食べてくれてますが、飽きてきた大人には簡単にアレンジ。

 

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納豆ぶっかけうどん

こちらレシピブログさんからいただいた青じそチューブを使用。「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただきました。

 

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チューブ便利です。

ちょっと使いたい時に大活躍。

 

このぶっかけうどんも市販の麺つゆを使用です。

 

⭐︎1人分

○材料

  • うどん  1玉
  • 納豆   ひとパック
  • ねぎ、ノリ、カツオなどお好みで

 

○調味料

  • めんつゆ+水  1:1
  • 青じそチューブ 大さじ1(お好みで)
  • ポン酢     大さじ1
  • 納豆のタレ   付属品ひとつ

 

○作り方

  1. うどんゆがいて水でしめる
  2. 市販麺つゆなり出汁を1:1の水で割る
  3. 納豆に青じそチューブぶちゅ、そしてポン酢を大さじ1ほどいれて混ぜる
  4. うどんに麺つゆと納豆のっけて完成

 

☆納豆は付属タレでもいいです。青じそ×ポン酢が酸味アップで美味しい。

☆海苔、ゴマ、ネギなどお好みでどうぞ

 

レモン・青じそ・ねぎ塩料理レシピ

スパイスでお料理上手 便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ

 

これ、モニターのみなさんのレシピおしゃれでおいしそうなんばっかりやのにのせていいんやろうかと若干の不安と恥ずかしさを持ちつつ載せます。

 

これがわたしの昼ごはんです!

チューブを使ってちょい足しで脱マンネリメニューでした。

 

塩ネギとかかなり本格的な味なので、ちゃんとした料理作ってまた載せたいと思います…

久々の更新でこのメニューな…

 

 

 

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