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ご飯の時間だけが楽しみです。
昨日の晩ご飯です。
焼き鳥とチャーハンプレート。
串だって刺したかった。でも、刺したところで子供には危ないので抜いて食べさせんといかん。
そもそも串ないやないかーい。
本当は塩で食べたかった。でも、子供は絶対甘たれのが好き。
じゃー甘たれにしなあかんやーん。
色々子供に左右されますが、食べてくれてなんぼなので甘たれに。
グリルで焼こうかと思ったのですが、冷やご飯を使いたくてチャーハンのメニューは譲れず。どちらにせよフライパン使わないとあかんのなら焼鳥もフライパンで作るべきか。
ーーいかに洗い物を減らして効率よく作るか。
- ネギをぶつ切りにする
- 鶏肉を食べやすい大きさに切る
- フライパンに油をひかず皮を下にして焼く
- そこにネギも投入
- 蓋をしてしばし焼く
- 耐熱ボウルに合わせ調味料作成しつつ、鶏肉たちひっくり返す
- 焼き目がついたら耐熱ボウルにいれてふんわりラップして2分ほどチン
- 鶏肉油たっぷりのフライパンでチャーハンを作る
やったぜー
油を有効活用しました。チャーハン、ネギとニンジンと卵のみw
鶏肉油でなかなかコクがありました。
4歳と2歳、同じ量。
しかし完食2歳のみ…しかも焼鳥おかわり。
この甘たれ↓
- 砂糖 大さじ1/2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 焼肉のたれ 大さじ1
- ニンニクチューブ ぺっ
て、感じで作りました。
焼肉のタレのおかげか、いつもと違う甘たれで美味しかったです。
ごはんをちょっとこんな風に盛ると子供達嬉しそう。適当になる日ばかりのごはん（とくに昼…）夜になんとか栄養を…という我が家のごはん。
お母さんたち、がんばろう！！
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