さえきちブログ〜やまない雨はない☆〜

男の子2人の母です。 日常のあれこれ備忘録に綴ります。

ホットプレートにハマる

先日友達とタコパをしました。

久々のタコパ!

楽しい♡

 

トッピングにチーズしたり、キムチしたり。タコはもちろんうまいけど、ウインナーも美味しかった…

お友達もお兄ちゃんと同じ年の女の子。その子はタコ女でタコと見ればそのままパクリ。焼く前になくなるわ!とママが遠くにやるほどのタコ好き。

 

やはりその子その子色々好きなものあるんやなぁ。。お兄ちゃんタコなんぞ絶対食べへんわ…

そう思っていたけど、お皿に持ってソースかけて友達と並んで食べてたらふっつーーにタコ食べてるし。

うそん。

食べるんや…ww

絶対食わず嫌いのお兄ちゃんです。

 

我が家のホットプレートはあまり大きくありません。

プレートは平ら、たこ焼き(21個)、溝状の3枚ですが、平らの部分は深さがあるので鍋とかも出来る。

 

 

鍋をメインで考えて買ったものなのであまりホットプレートとして活用はしないだろうと思っていたけど、子供が小さい時はこれくらいの大きさでも十分。

丸型なのでテーブルに置いてもあまりかさばらない。

深型だと直接調理しても飛び散りも少なく調理もしやすい。

容器を丸ごと洗えるし、お手入れも楽。

これで焼肉はまだしたことがないけど、ガツガツ肉ばかり食べたがる年頃になったらちょっといい焼肉のためのプレートを買ってもいいかな…そう思っているこの頃。

 

ホットプレートっていざ出したらすぐに片付けるのも面倒で、いっそしばらくホットプレートでどこまで出来るか勝手にトライ期間w

初日の昼にダイニングテーブルで焼飯したら、なんともいえん上手くできて…!(たまにある完成度の高い味w)

これは偶然かそれともホットプレートが成せる味なのか…?!

子供達の食いつきもよくますます片付けられなくなったこの週末。

金曜に旦那がまさかの休日。

旦那のいる4連休の始まり…

 

朝からホットプレートでホットケーキ。

お昼は焼飯、夜は焼きそば。

 

テーブルの上で調理するから子供達も興味津々。匂いが部屋に広がるからか次男坊は勝手にご飯の準備を始めだすw

 

2日目はマルッとお出かけしたので出番はなかったけど…

3日目(2日目)、目玉焼きやウインナーを焼きながらの朝食、昼は出汁を作っておうどん、夜はビビンバ。

 

3日目は昨日土曜日。

朝から幼稚園役員会の集まりがあり、昼を過ぎそうで出汁を作って置いておいて時間がきたら旦那に湯がいて作ってもらおう作戦。

帰宅したころちょうど食べている最中で、すぐに昼食になれたのが感動。

普段料理は全くの旦那も、テーブルに座ってこちょこちょくらいなら出来ると自慢気な様子(全然大したことないからなw)

 

おかげでこの数日コンロの出番がほとんどない。ホットプレート活用でわたしも楽しくて。

あとはどんなメニューが出来るかな(*´꒳`*)

案外なんでも出来そうな予感♡

 

夜に作ったビビンバもとても簡単です。

 

ホットプレートで簡単ビビンバ

 

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★材料

  • ご飯                   お茶碗3〜4杯くらい
  • 合挽きミンチ     100gほど
  • 人参                    3センチほど
  • しめじ                一掴みか好み
  • もやし                一袋
  • 小松菜                2房ほど
  • 卵                       2個
  • キムチ                お好み 
  • 焼肉のタレ         お好み
  • ごま油                大さじ2
  • ナムル用、鶏ガラだしの素   小さじ3
  • ナムル用、塩コショウ          少々
  • ナムル用、酒                        大さじ1

 

  1. 人参、しめじ、もやしは食べやすい大きさにカットしてナムル用調味料も耐熱容器に全ていれてレンジで500w3分ほどチン
  2. 小松菜もレンジで500w1分弱チン
  3. ホットプレートが温まったら、サラダ油を少量落とし、卵をスクランブルにして作って一旦取り出し
  4. そのままミンチを炒め、ポロポロと火が通ってきたら焼肉のタレとごま油をかけて馴染ませながら少し端によせて、そこにご飯を投入
  5. ご飯を炒めてポロポロとなってきたらミンチと混ぜ合わせる(味を見て足りなさそうなら焼肉のタレを追加)
  6. 炒まったらトッピングを乗せて完成!

 

★卵はスクランブルでなく目玉焼きでも

★ごま油は多くても美味しい

★ナムルはチンした時に少し水分が出るのでベチャベチャにならないように具材だけ入れてください

★大人はここに、キムチや豆板醤で辛みを

 

 

ホットプレートで作ると美味しい。

出来上がりが目に見えるので男衆にはとても盛り上がる。

欠点をあえていうなら、今の所一つ。

 

出来たてを食べられる。

これは贅沢なんだけど、小さな子供には少し面倒か?ww

 

急かされる分、フーフー、めっちゃ頑張らんとあかん。

フーフー、めっちゃ頑張るからすんげー疲れる。その分お腹空いてめっちゃ食べてしまう。

夜は控えたいのにめっちゃめっちゃ食べてしまう。

 

欠点、一点でなく二点。

 

  1. 冷めにくい
  2. 食べ過ぎる(太りやすい)

 

今のところこれ、難題です。

 

✳︎我が家の購入ホットプレートはこちら

(グリル鍋やて!ホットプレートちゃうの?w)

 

 

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