男の子と暮らす日々

男の子2人の母です。 日常のあれこれ備忘録に綴りながら、旦那の毎日の弁当・簡単レシピなど覚書で書いていきたいです。

初モニター体験、揚げ焼き簡単春巻き★

ご訪問ありがとうございます( ˆoˆ )/

 

先日レシピブログさんの、ハウス食品とのモニターコラボ企画に応募して当選し、参加させていただくことになりました!

 

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  • GABANブラックペッパー(ホール)
  • GABAN花椒(ホール)
  • ハウス唐辛子族(バリ粗唐辛子)

 

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この3つのスパイスをモニタープレゼントされました。
一緒に大容量のからしまでwww

嬉しい〜
辛いものブームなので当選したらいいなぁと応募してみたらすぐにメールが届いてわぁお!と思ってたらすぐに商品も届きました。

ありがとうございます。

今日は早速、唐辛子族を使ってみたいと思います!

 

簡単揚げ焼き春巻き(春雨入り)

 

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◆材料

  • 春巻きの皮(10枚いり)
  • 豚ミンチ100gほど
  • 春雨(小袋ひとパック)
  • ピーマン3個ほど
  • 玉ねぎ1/2個
  • 人参2センチほど
  • じゃがいも1/4ほど

 

◆調味料

  • サラダ油(揚げる用)
  • 塩胡椒少々
  • 焼肉のたれ、大さじ2
  • 鶏がらスープの素、小さじ1

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  • 唐辛子族、大さじ1
  • ごま油、大さじ1

 

◆作り方

①野菜はみじん切りに、春雨は湯通しして柔らかくしておく

②フライパンに薄く油をひいて、ミンチを炒めて色が変わってきたら野菜をすべて投入し炒める

③炒まってきたら春雨を入れて調味料で味付け

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④フライパンでごま油を軽くあたためたら唐辛子族を入れて炒める

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⑤揚げる直前に春巻きの皮で包んで水溶き片栗粉で包む。

※子供用に包んでから、炒めた唐辛子族をタネの中に投入して大人用として包む

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⑥少量の油で揚げ焼きにして完成

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ごま油と炒めたことで辛味が強まりましたが、そんなに多くしてないのでいいアクセントでした。物足りないときはここにふりかけたり、ポン酢や酢醤油のところにふりかけて辛味アップ!

もともと辛いだけて感じではなく、旨味ありの辛さです。

最近辛いものブームなのでとても嬉しい。

色々かけたり和えたりしたいです♡

 

辛味スパイス料理レシピ
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唐辛子族なしの春巻きは子供達にも好評でした。

一回一回言い間違える旦那。

 

ちまき、やって。

春巻きやっちゅーの。

 

男衆がなぜか手で持って食べるので色んなとこギトギト。

やめてくれ。

 

春巻きを手で食べてもいいようにクッキングシートとか巻かなあきませんね。

って、めっちゃ面倒やん!!

箸で食べてくれ〜。

 

 

 

 

 

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