男の子と暮らす日々

男の子2人の母です。 日常のあれこれ備忘録に綴りながら、旦那の毎日の弁当・簡単レシピなど覚書で書いていきたいです。

インフルエンザの結末

あれからの我が家…

 

ウイルス菌はそろそろ終わりに近づいてきた感じの長〜〜い1週間でございました…

 

あれから実は。

 

旦那がインフルエンザA型発症して帰宅(火曜日)

次男坊のインフルエンザが落ち着いてきたかと思った木曜日、次男坊39度の高熱。

まさか二次感染かと病院へ走ったら、気管支にきている新たな風邪を併発させているのではと言われ…次男坊グズグズの2日間。

 

 

 

 

そしてようやく風邪菌が我が家を後にしようとしてくれている〜

 

長い〜〜

長いわ〜〜2月〜〜〜〜

 

そんなウイルス三昧なのに、結局インフルエンザも発症させず、風邪に負けなかったお兄ちゃん。

約束通り、君には無敵の称号を与えよう。

おめでとう、君は無敵だ!!!

 

とりあえず、良かった。

お兄ちゃんだけでも逃げ切れた奇跡。

これで幼稚園行っていっぱいウイルスもらってきたりしてね…

 

この冬風邪知らず!なんてウキウキしてたところにドッカーンと爆弾が落ちた感じでした。

 

健康第一。

しんどい時はしっかり休んで大事にしないといけないな、と実感する日々でした。

 

そんなわけで。

まるで曜日感覚がない日々。

今日が土曜日だったなんて…

だって毎日旦那がいてる…w

 

毎日のご飯はただでさえ面倒なのに、余計に面倒だぜ!チクショー!!

 

今晩なにしよう…だけでなく。

昼まで考えねばならんとは…

 

世の中のお母さんたちが夏休みとか大型連休にうんざりする話を実感…

 

それでも毎日はやってくる…

 

さて。今日のご飯です。

 

炊きたてご飯にオススメ♡

 

簡単ちらし寿司風混ぜ込みごはん

 

f:id:saekichi0829:20190223161735j:image

 

★材料

  • 米                一合弱
  • 高野豆腐    1個
  • 人参            3センチほど
  • 椎茸            1個
  • おあげ        1枚
  • じゃこ         大さじ1
  • ゴマ             お好み

★調味料 

  • 砂糖             大さじ2
  • 醤油             大さじ1
  • みりん          小さじ1
  • 酢                 小さじ1
  • だしの素      小さじ1
  • 水                 50ccほど

 

1、シリコンスチーマーに米とじゃこ以外を全部いれ、調味料もすべて入れてレンチン

(500wで5分ほど)

 

f:id:saekichi0829:20190223162240j:image

 

2、火をしっかり通して煮詰めるように加熱させる

 

f:id:saekichi0829:20190223162332j:image

 

3、炊きたてのごはんに、じゃことゴマをあえてチンした具材をすべていれる

 

f:id:saekichi0829:20190223162447j:image

 

4、混ぜ合わせて完成

 

f:id:saekichi0829:20190223162502j:image

 

★トッピングは卵と海苔、お好みで(^^)

 

★調味料に酢を直接いれるとまろやかになって酢飯をあえて作る必要がないです

 

★チン具合で煮汁の残りが変わるかもですが、わたしは全部いれてしまいます。あまりベチャベチャになることはないですが、ごはんとの兼ね合いもあるのでお好みで調整がオススメ

 

★甘めの味付けです

 

よくこの混ぜちらしは作ります。

具材をたくさんいれておくとオカズいらんかな、的なw

 

気分でこれを、巻き寿司にしてみたり。

薄焼き玉子で巻いてみたり。

 

ここにお豆腐のお澄ましやスープがあればもう!もういらんやろ!!

という母の勝手な思いwww

 

甘めの味付けです、とありますが。

これにだしの素を入れずに作るとおいなりさんぽくなる。。そういう甘さです( ´∀`)

 

おいなりさんも作るのは大変だけど、混ぜて食べたら一緒やろ!!!

というまた勝手な母の思いwww

 

お兄ちゃんはおいなりさんを見るといつも首を傾けています( ̄∀ ̄)

 

 

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖