男の子と暮らす日々

男の子2人の母です。 日常のあれこれ備忘録に綴りながら、旦那の毎日の弁当・簡単レシピなど覚書で書いていきたいです。

玉ねぎ収穫と今年の家庭菜園

GWは実家帰省と決まっていたけれど、やはり10連休…

長いですな。

 

家を空けていたのは1週間。

夏ほどとはいえど、やはり庭は多少荒れていました。

お盆、どないなるんやろか…

 

たいした庭ではないですが…

それなりに雑草も生え、植えていた植物たちもメキメキと育っており…

 

新緑の季節は好きです。

緑がきれいな頃。

 

そして去年の秋かにプランターで玉ねぎを植えました。

それの収穫を昨日したところです。

 

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小さいです。

理由はわかっております。

 

プランターという限られた場所に旦那よ、詰めていっぱい植えてたようで…

 

もう少し間隔を空けて余裕が必要でした。

反省。

これが初心者やっつけ家庭菜園の結果です。

 

収穫はお兄ちゃんと。

「うんとこしょ、どっこいしょ、大きなカブは抜けません〜」

 

色々突っ込みたいけどスルー。

歌ばっかりでなかなか抜いてくれないのでほぼわたしが抜きました。

ちいせーなーぁ…と内心思ってはいたけれど。

 

調理するには案外使い切りで使い勝手もよく。

新玉ねぎ、なかなか美味です。

プランターでほったらかし状態でこれなら毎年作ろうと決意。

 

そして今年は、

トマト

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キュウリ

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サラダレタスを栽培。

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旦那弁当再開したので、こういうレタス系があると場が持つ。

葉っぱ類は足も速いし一個を買うには躊躇してしまうわたしにはほしいだけ前日に千切っておけるとかとても助かる。

 

植えて10日ほどで収穫可能らしいけど…もう食べられそうちゃうんww

上手に育てて活躍してほしいところです。

 

そんなやっつけ家庭菜園の我が家は新玉ねぎが充実しているということで。

新玉ねぎを使い放題!

 

暑い中、土いじりした旦那に優しい嫁ぶりでもしてやろう。

 

お昼は男子大好きカレーです。

でも鍋で炊かなくても平気。

一人分だけレンジで作ってしまいます!!

 

お一人様レンジでカレー

 

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★材料★

  • 水150cc
  • カレールーひとかけら(1/4)
  • ケチャップ  大さじ1
  • ウスターソース  大さじ1
  • 玉ねぎ     小さいの一個
  • しめじ     ひとつかみ
  • ツナ         大さじ1

 

  1. 玉ねぎをうすく千切りにする
  2. 耐熱容器にすべていれて、ふんわりラップをしたら500w7分チン
  3. よく混ぜてとろみがついたら完成

 

めちゃかんたーーーん!

もう鍋でなんぞ作れヘーーーん!!

 

むしろなぜ今まで鍋で作ってた?と思ってしまう。

レトルトカレーなんて買わなくていいですよ、そこの奥さん!

と、作った時は感動してそれを1人心の中で叫びながら食べておりました。

 

肉などをいれるなら少し加熱時間は増やした方がいいですが。

 

シーフードミックス、ミンチ、ツナなんぞはオススメ。

なにがオススメって包丁いらんから。

玉ねぎだっていれんでいいやんw

 

初めて作ってみたときはシーフードミックスのみで作りました。

ルーだけで食べようかとカレー食べたい症候群にかられていたけれど、シーフードミックスの残りが冷凍庫で眠っていたのを思い出し適当に投入。

 

素晴らしくシーフードカレーでした。

食レポ下手くそかww)

 

しかもどんぶり鉢に入れて作ってそこへごはんを投入するというズボラぶり。

混ぜたのだって食べるようのスプーン。

 

洗い物もこれ一個。

なんて清々しいの。

そしてなんて美味しいの。

 

鍋などの大きな洗い物もなく、食べたい量だけをレンジで作る。

 

品はないけど無駄がない。

主婦には最高。

(売り文句も下手くそかwww)

 

ぜひこの長期休みの間の困ったお昼にどうぞ。

って、休み終わりやないかーいwww

 

 

 

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