男の子と暮らす日々

男の子2人の母です。 日常のあれこれ備忘録に綴りながら、旦那の毎日の弁当・簡単レシピなど覚書で書いていきたいです。

次男坊のお昼ご飯、レンジ焼飯弁当

ついにこれでいいのか、となってしまった。

これでいいんです。

なぜって食べてるから。

次男坊、ありがとう。

 

昨日の次男坊のお昼はうどんです。

 

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はい、そっけない素うどんですけど。

子供って結局うどんしか食べなくないですか?

うちのお兄ちゃんなんてこのネギ1個だって避けてくれと頼んできます。

 

このうどん、レンジで作りました。

冷凍うどんを直接どんぶりに入れてチンです。

 

簡単とかそーゆーレベルではないけれど。

普通に美味しくできました。

1人ランチや、子供のご飯にぜひどうぞ。

トッピング次第ではとてもいいうどんになりますのでこれからは1人1個ずつ出来立てを随時与えるスタイルで。

 

レシピというほどのものがないので工程を少しご紹介。

 

STEP1(たいそうに言う)

  • どんぶりに水1カップ(200ccほど)いれて白だし・めんつゆをドポドポ、顆粒だしをちょいといれる

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STEP2

  • 冷凍うどんをそこに乗せる

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入らなかった。

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乗せてみた。

 

STEP3

  • ふんわりラップしてレンジで500w7分チン

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ラップできたらなんでもよし。

 

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麺がほどけて溶けて自然とどんぶりにおさまりました。

賢い子だ…

 

今回のトッピングは気持ちだけのネギと天かす。

ワカメとか買っとこう…

これ、お肉とか野菜最初の水・調味料入れるときにワサワサといれておけば完璧でない?

チンの時間は変わるだろうけど。。

今度やってみますー

 

とりあえず次男坊はこの一人前ぺろりでした。

 

鍋ももはやいらん時が来た(いる)

 

 

金曜日の旦那弁当です。

 

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★menu★

  • 焼飯
  • そらまめの塩昆布和え
  • プチトマト
  • ぶどうといちご

 

  1. 耐熱容器にごはん、具材、調味料をすべて入れて溶いた卵を上からかけてふんわりラップしたら500w6分チン、よく混ぜてあら熱をとる
  2. 湯がいておいたそらまめに塩昆布をあえて混ぜる

 

 

 

焼飯の具材は火が通りやすいハムとか簡単なものがいいです。

ちなみに今回は、ハム・ネギ・じゃこ…

もはや焼飯と名乗るには申し訳無さすぎる…

具材というには申し訳無さすぎる……

 

鰹節とか入れても香りが出て美味しいです。

 

今週もお疲れ様でした。

暑い日が続いて夏はどうなるんやと不安になりますが…

適度な塩分摂取に水分補給、そしてしっかりと休息をとって体第一の暮らしをしていきましょう。

 

元気な体はどんなものにも代えられない宝物です。その財産をしっかり守るために日々のご飯が基本になると思うと面倒と言わず色々気をつけて作らないといけないな、と考えるこの頃です。

(じゃー焼飯の具材をもっと考えろよ!)

 

みなさま、良い週末を!

わたしはしばし実家へ逃亡し母の美味しいごはんを食べに太ってきます!!

 

 

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