男の子と暮らす日々

男の子2人の母です。 日常のあれこれ備忘録に綴りながら、旦那の毎日の弁当・簡単レシピなど覚書で書いていきたいです。

ミートローフを使って簡単焼飯

ご訪問ありがとうございます( ˆoˆ )/

 

またまたレシピブログさんからモニタープレゼント当たりました!

 

今回は「シャウエッセン×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加です。

あらびきミートローフをいただきました!

 

早速ですが、こちらを使って簡単焼飯を作ってみました!!

 

 

あらびきミートローフで簡単焼飯

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□材料(2〜3人分)

  • ごはん  お茶碗大盛り3〜4杯くらい
  • 卵  1個
  • 玉ねぎ  1個
  • 人参  3センチほど
  • 小口ネギ  ふたつかみほど
  • あらびきミートローフ 1個(焼飯には1/2)

 

□調味料

  • 塩  小さじ2
  • 鶏ガラスープの素  小さじ1
  • 醤油  ひと回しほど
  • 炒め用油 大さじ1

 

□作り方

  1. 玉ねぎ、人参はみじん切りに、ミートローフは食べやすい大きさにカットする
  2. フライパンをあたためて、油をしいたら卵を溶いてスクランブルを作っておく
  3. 卵を一旦取り出して、そのままフライパンに野菜を投入、軽く炒めたらミートローフを投入
  4. 炒まってきたらご飯を追加して炒める
  5. 調味料をすべていれて、最後にスクランブルした卵を入れて味を整えたら完成

 

  • ミートローフの油がすごく出るので玉ねぎが多めだと甘くなって美味しい!余分な脂でコッテリも軽減されます。玉ねぎ多目がオススメ!!
  • ミートローフ1個は多いかなぁと思ったので半分にして、半分は普通に焼きました。焼いたらハーブソルトをかけるだけのシンプル味付け。ハーブやバジル系とても合います!!
  • フライパンでと書いてますが、わたしはホットプレートで作ってます。ホットプレートの方が過熱が満遍なくわたるので手早く一気に仕上がる気がします。焼飯作りにホットプレートオススメ!!
  • 最初に卵だけをスクランブルにして最後に絡めると卵がフワフワ。フライパンが綺麗なうちに卵だけ先に焼くと手間がないです!

 

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今回使ったのはあらびきミートローフ。

あともう一つ残ってて、もう一つはオードブルチーズローフ。

いや、めっちゃ楽しみ。

 

シャウエッセンに仕上がる前のお肉を活用してるらしく、ウインナーよりはハム、ハムでもジューシーでお肉感が強いです。

ミートローフをあんまり知らんな…わたしw

ハンバーグみたいな感じではないですが、とにかくお肉油がしっかり出ます。

食べ応え十分。

焼飯の簡単メニューで使いましたが、豪華な焼飯になりました。

 

子供達もご飯と食べると余計に美味しいと綺麗に完食。

同じハムを買うならこれ買うのもありだな〜

とても使いやすい気がします。

ボリュームも出やすい!!

 

チーズローフが楽しみだな♡

 

ミートローフのアレンジ料理レシピ
ミートローフのアレンジ料理レシピ

 

 

 

 

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