男の子と暮らす日々

男の子2人の母です。 日常のあれこれ備忘録に綴りながら、旦那の毎日の弁当・簡単レシピなど覚書で書いていきたいです。

お弁当まとめ編

ご訪問ありがとうございます( ˆoˆ )/

 

寒いですね。

お天気もスッキリしないし、相変わらずお迎えときばっかり雨がチラチラ。

なんでやのーーー。

 

今朝はまた寝坊。

毎日10分ごとに起きるのが遅くなりついに7時起きでした。

しかもお兄ちゃん起こしてくれる。

どひゃー。

 

6時半に出社しようかなとぼやいていた旦那さまは7時半に起きてきました。

やる気ないやろwww

 

 

撮ったはいいけど更新できてない日の旦那弁当も追加で今日のお弁当から。

 

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★menu★

  • ごはん+味付け海苔
  • 卵焼き
  • チキン南蛮
  • かぼちゃの煮付け
  • ほうれん草のお浸し
  • みかん

 

チキン南蛮はやってみたら案外簡単です。

揚げてないしね。

タルタルソースて美味しいですよね。

太るやつ。これ、太るやつね。

 

 

↑こちらの南蛮レシピは鶏胸肉2枚使ってやってますが、今回1枚だけで作りました。

 

調味料を砂糖大さじ3、醤油・酢大さじ2で。

ちょっとコンビニとかのチキン南蛮こんな味じゃない?的な味でした。

少し甘めですがオススメ。最後にちょっと煮詰めすぎたのが余計に良かったのかも。

お兄ちゃん、トイレから呼んできて火を消したつもりが消せてなく煮詰めすぎた偶然レシピかもwww

 

かぼちゃの煮付けはレンジで。

ほうれん草は冷凍ほうれん草を使って簡単に。

ラップしてチンで完成のお弁当。

 

今週のどこかの弁当はこちら。

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★menu★

  1. ごはん+味付け海苔
  2. 卵焼き
  3. チルド焼売
  4. 小松菜とにんじんの胡麻和え
  5. さつまいも煮
  6. みかん

 

チルド焼売とか市販ミートボールとかあると助けてもらえますよね。ありがたい一品。

残ったら子供達の朝ご飯に。

取り合いですけどw

 

小松菜とにんじんの胡麻和えもレンジで。

醤油と砂糖で味付け。すりごまいれるとよく絡んで美味しいです。

 

さつまいも煮もレンジです。

さきほどのかぼちゃ煮と同様です。

煮物もレンジでしみしみにできます。

またレシピあげたいと思います。

 

明日がまだある〜

起きれるかなぁ…

 

 

 

 

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