さえきちブログ〜やまない雨はない☆〜

男の子2人の母です。 日常のあれこれ備忘録に綴ります。

面倒な日はドンブリにかぎる

今晩なにしよう、は流行語か。

流行らしてるわけではないけど、流行ってるほどに使う言葉。

 

今晩なにしよう。

 

もう言い飽きたけど言わずにはいられない。

 

なにしようもなにも…

なにしていいかわからん!が正解か?

 

考えてるみたいなのに、たいして代わり映えのしない毎日の食卓…

自分の腕も、子供の食べるものも、旦那の好物も…

どれもしれてるわい!!!

 

つまりあれやろ?

簡単に食べれて好きなもんやったらそんでええんやろ?

手の凝ったもんとか、小洒落たもんとか、わたしが少し冒険したようなご飯なんぞより、カレーとか親子丼とか焼飯とか天津飯とかオムライスとか…

つまりご飯になんか乗っけたり混ぜたらええんやろ!!

 

と、なんか勝手に暴走中w

 

結局楽でいいんですけどね。

迷ったり困ったり、面倒だったら上記のメニューになりがちな我が家です。

 

それで家族が喜んで食べてるならそんでいいじゃないの。

いいんですよ、それで。

 

なんか今日のブログやさぐれ感でてるなw

主婦にはそんなやさぐれる日もあります。

(ほんまか?)

 

とりあえず、豚肉がある。

ネギを買ったところだぜ。

 

そして、今晩なにしよう〜
作るのめんどくさい〜〜

それが爆発しそうだった日のご飯はこちら!!

 

ネギたっぷり豚丼

 

f:id:saekichi0829:20190225222125j:image

 

★材料

  • 豚肉            300グラムほど?(適当か)
  • ネギ            一本
  • 玉ねぎ         1/4個
  • 人参             3センチほど
  • ゴマ             お好み
  • 砂糖             大さじ1
  • 醤油             大さじ1
  • めんつゆ      大さじ1
  • みりん          大さじ1
  • 酒                 大さじ2
  • 粉末だし      小さじ1
  • 塩                 小さじ1
  • 油                 適量

 

  1. フライパンに油を適量入れて豚肉を炒める
  2. 色が変わってきたら、野菜投入
  3. 酒を入れてしばし炒める
  4. 人参に火が通ったら残りの調味料を入れて絡める
  5. できたらご飯の上に乗せてゴマをふって完成

 

★煮汁が少し出たので今回は水溶き片栗粉で少々トロミをつけました。子供には食べやすくなりそうです。

★すき焼き風な甘さです。

★キノコ類を入れても美味しそう。

 

お兄ちゃんは、

「これ、嫌くな〜い」とお気に召してくれました。

次男坊は、オカズとして召し上がります。

(次男坊は白ご飯にふりかけが好きw)

旦那は、

「これ大好き」と、食しておりました。

(旦那は甘辛い系が単に好きなだけw)

 

爆発しそうな日の雑なご飯は案外気に入って食べてくれる。

手が込んだ時ほど箸の進みが悪いもの…

(うちだけ?)

 

ちなみにわたしはあまりどんぶり系が好きではない…

白ご飯でご飯を食べたい派。

お兄ちゃんの残り、次男坊の残り…

 

ああ、白ご飯…

恋しい恋しい白ご飯……

 

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